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Gruppo IARBA - CTS CENTRO TEATRALE SICILIANO

LUIGI VERONELLI: IL COMUNICATO DI TERRA E LIBERTA' - CRITICAL WINE

Cari compagni e care compagne, Gino - Luigi Veronelli, compagno di molte battaglie, ci ha lasciato.

Nato a Milano nel 1926, Luigi Veronelli è stato un maestro della cultura enogastronomica, ma non solo, ha speso oltre cinquant'anni della sua vita in battaglie, intuizioni, stimoli, idee a favore dell'agricoltura e di una cognizione del gusto che tenesse assieme la sensibilità sociale. In gioventù fu assistente del filosofo Giovanni Emanuele Bariè (con cui pubblica la rivista Il Pensiero) e collaboratore di Lelio Basso (edita I problemi del socialismo). È stato amico di Luigi Carnacina (con cui ha redatto testi importanti come La grande cucina, Mangiare e bere all'italiana, La cucina rustica regionale), di Gianni Brera (con cui è autore di La Pacciada), di Giangiacomo Feltrinelli (a cui fa pubblicare, imperdibili, Mangiare da Re di Nino Bergese e il suo Alla ricerca dei cibi perduti, ripubblicato da DeriveApprodi nel 2004), dell'architetto-designer Silvio Coppola, di Mario Soldati. Condannato a sei mesi di carcere per istigazione alla rivolta dei vignaioli piemontesi (oppressi da burocrazia e contrastati dai grandi monopoli) e a tre per la pubblicazione di De Sade (l'edizione di Storielle, Racconti e Raccontini, 1957, fu l'ultimo rogo della censura italiana). Negli anni Sessanta e Settanta è autore di trasmissioni televisive (ricordiamo, per esempio, A tavola alle sette, con Ave Ninchi) sulla cultura dei vini e dei cibi, di grande efficacia ed eleganza.
Se oggi i vini, la cucina e i giacimenti gastronomici italiani stanno avendo uno straordinario successo nel mondo, buona parte del merito è di quest'uomo che, con perseveranza, determinazione, rigore e cultura ha saputo individuare e indicare giuste linee di progresso e, con pregnante tensione etica, fare strada, trainare. La teoria dei cru, l'elevazione dei grandi vini, la limitazione delle rese per ettaro per favorire la qualità e non la quantità, il recupero dei vitigni autoctoni, la vinificazione in luogo, la classificazione dei vini con puntuali esami organolettici, la teoria della distillazione secondo monovitigno, sono solo alcune delle intuizioni, delle lotte e delle vittorie condotte in cinquant'anni. E' stato l'unico maestro dei migliori wine-writers, italiani e non. Ha inventato un linguaggio, un lessico, ormai entrati nell'uso corrente: "Bocca piena e calda", "Vino da meditazione", "Vino da favola", "Di zerga beva", "Rossi dialettici".

A settantanove anni aveva nel cassetto un romanzo giallo e una miniera di idee per continuare il divenire della qualità (vedi per esempio le recenti battaglie a favore delle Denominazioni Comunali dei giacimenti gastronomici, dell'autocertificazione, del prezzo sorgente e dell'olio d'oliva, condotte con la collaborazione di molti centri sociali occupati autogestiti e il progetto Terra e libertà/Critical wine. Da parecchi anni scriveva su Corriere della Sera, Carta, Libertaria e su Veronelli EV, rivista da lui diretta.

I suoi libri più recenti: Le parole della terra (assieme a Pablo Echaurren), Viaggio in Italia per le città del vino; Vietato Vietare; Breviario libertino; Il San Domenico di Imola; la ristampa di La Pacciada e le Guide ai Vini e ai Ristoranti. Per le edizioni DeriveApprodi aveva scritto le prefazioni a tre libri dallo spirito libertino di autore anonimo: La cucina impudica, La cuoca di Buenaventura Durruti, La cuoca rossa, e assieme a noi - redatto il volume Terra e libertà/Critical wine. Sensibilità planetarie e rivoluzione dei consumi.

RIVISTA STORICA DELL'ANARCHISMO: NOVITA' PER IL 2005 DALLA BFS EDIZIONI

La Rivista storica dell’anarchismo, che finora è stata un semestrale con un’uscita a giugno e una a dicembre, nel 2005 diventa ANNUALE. L’unica uscita annua è programmata per l’inizio di settembre, con consistenza di 160-180 pagine, dedicate prevalentemente a un tema monografico, che dà anche il titolo al numero. Il formato rimane lo stesso (17x24cm), ma vengono eliminate le bandelle della copertina, sostituite da una sovraccoperta.

Il prezzo di copertina sarà di 20,00 Euro, con sconto del 50% per i gruppi che acquistano almeno 5 copie. Attenzione: la tiratura sarà stabilita in base alle prenotazioni, che sostituiscono gli abbonamenti, e la Rivista non sarà più distribuita in libreria.

Si potrà prenotare il numero annuale entro il 30 giugno, pagando con versamento su c.c. postale numero 11232568, intestato a Circolo culturale "Biblioteca Franco Serantini", largo C. Marchesi - 56124 Pisa, indicando nella causale "RSA2005".

Il secondo numero del 2004, previsto per dicembre, uscirà con un po’ di ritardo, a causa del lavoro che ci ha assorbiti per la compilazione dell’Indice dei nomi del Dizionario biografico degli anarchici italiani.

Questi acquisti sostengono la Biblioteca Franco Serantini di Pisa

Informazioni: biblioteca@bfs.it

AGENDA LIBERTARIA 2005

Nueva agenda 2005. Mantenemos adelante este proyecto. Renovàndolo con un nuevo diseño, una nueva paginaciòn, nuevas secciones, contenidos actualizados...

Y todo ello, manteniendo el compromiso de la AGENDA LIBERTARIA: ser une herramienta ùtil de trabajo para las individualidades que la adquieren y un intercambio solidario con los colectivos antiautoritarios que las distribuyen.

Nuevo precio 6 euros

De 1 a 4 agendas: 6 euros (+ gastos de envío)

MÁS de 4 a 9 agendas:4,5 euros (+ gastos de envío)

A PARTIR de 10 agendas: 4,5 euros ( gastos de envío incluidos)

EXTRANJERO: 6 euros (+ gastos de envío)

MAS de 4 agendas: 4,5 euros (+ gastos de envío)

AGENDA LIBERTARIA Ateneu Llibertari d’Igualada Pg. Verdaguer, 122 Apartat Correus 486 08700 Igualada

93 805 41 91 foigualada@ya.com

BOLOGNA: "CHE NON VENISSE MAI GIORNO!"

Venerdì 21 gennaio 2005 ore 21.00 presso il Caffè Il Cortile – Via Nazario Sauro 24/a, l’associazione Civico32 presenta una conferenza sul ballo tradizionale emiliano con Placida Staro e i "Suonatori de L’aqua fredda"